大好きなクラフトビールのお店があるんですが、この度、残念なことにしばらく閉店されるとのこと。
常に20種類以上の全国のビールが準備されていて、一つ一つの種類や特徴などをまとめたメニューもあり、とても親切なお店。
お店のインスタを見つけ、開業前の準備から開店まで、毎回の更新を楽しみにしていました。
インスタでは沢山のビールタップがならぶ壁や、海外の映画に出てきそうなビアパブ風の店内、オーナーさんのビール愛。
ワクワクしながら開店を待っていました。
そして開店！
初めてお店に行ったときは、沢山のビールタップに感激して、同僚との会話より、一種類でも多くのビールを堪能するのに一生懸命だったのを思い出します。
さすがに、そんなに度々お店に行くことは出来ませんが、ビール好きを誘って何度かお邪魔しました。
弟と二人で行ったことも！笑
店員さんも沢山ビールの話をしてくれて、本当に親切で大好きなお店でした。
ところが…先日、久しぶりにお邪魔したところ、何だかお店の雰囲気がちょっと違う。
明らかに働いている人のモチベーションが低いのが伝わってきました。
それもそうだと思います。
一人でお店の営業をされていました。
きっと大変だったと思います。
ご本人も退職されるとのことでした。
これはあたしの先入観もあるかもしれませんが、仕事に対する意欲がこんなにも客に伝わるのかと実感する出来事でした。
モチベーションが高いときは、こちらにも幸福感がダイレクトに伝わってきて、すごく居心地の良い空間でした。
だけど今回は、美味しいビールを沢山頂いて嬉しいはずなのに、ちょっと残念な気持ちになってしまいました。
接客業って、お店を経営するって大変だなぁって。
サービスを提供することだけじゃなく、働いてくれている人のエンゲージメントの向上って本当に大切なんですね。
あたしもお店をやりたいなんて簡単そうに言っているけど、しっかりと覚悟をして想いを形にしていかなぁいとなぁって思いました。
お店が復活したらまたお邪魔したいと思っていますが、以前のように活気のあるビール好きが集まるお店になってほしいなぁ🍺
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